Le triomphe de la culture de la pomme de terre dans l’oasis d’Ouled Aissa wilaya de Timimoun : De la volonté à l’action
Il est intéressant de rappeler que la quasi-totalité des cultures vivrières pratiquées dans les oasis sahariennes, dont un pourcentage important sous palmier dattier, constituent les aliments de base des populations locales du Sud (ail, oignon, fève, citrouille, courgette, aubergine, carotte, gombo, betterave, haricot, menthe, coriandre, orge, blé dur…). Une partie de ses produits frais et variés est consommée directement par les producteurs, et le surplus est vendu au niveau des marchés locaux ou de proximité. Nous devons savoir que l’autoconsommation joue un rôle important dans l’économie nationale.
Il est intéressant de rappeler que la quasi-totalité des cultures vivrières pratiquées dans les oasis sahariennes, dont un pourcentage important sous palmier dattier, constituent les aliments de base des populations locales du Sud (ail, oignon, fève, citrouille, courgette, aubergine, carotte, gombo, betterave, haricot, menthe, coriandre, orge, blé dur…). Une partie de ses produits frais et variés est consommée directement par les producteurs, et le surplus est vendu au niveau des marchés locaux ou de proximité. Nous devons savoir que l’autoconsommation joue un rôle important dans l’économie nationale.
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