L’élevage de saumon du futur, plus high-tech mais pas forcément plus écolo
Reconnaissance faciale des saumons, algorithmes de suivi de la santé des poissons… Dans cet article conçu en partenariat avec Arte Tracks, Usbek & Rica sonde le futur toujours plus high-tech des élevages de saumons, qui promettent de rendre cette industrie plus « durable »… pour mieux noyer le poisson, et éviter toute remise en question de son modèle.
Reconnaissance faciale des saumons, algorithmes de suivi de la santé des poissons… Dans cet article conçu en partenariat avec Arte Tracks, Usbek & Rica sonde le futur toujours plus high-tech des élevages de saumons, qui promettent de rendre cette industrie plus « durable »… pour mieux noyer le poisson, et éviter toute remise en question de son modèle.
