Vorsicht, das geht schief! Diese 6 Dinge dürfen nicht in die Heißluftfritteuse

Pommes aus dem Airfryer sind knusprig und lecker. Doch nicht alles ist für diese Art der Zubereitung geeignet. Wir verraten, was besser auf den Herd oder in den Ofen gehört. Suppen und EintöpfeSuppen oder Eintöpfe solltet ihr weiterhin im Topf und auf dem Herd zubereiten. Die Heißluftfritteuse arbeitet mit konvektiver Hitzestrahlung. Sind die Lebensmittel zu flüssig, beginnt die Flüssigkeit zu dampfen oder zu spritzen. Ebenso ist eine gleichmäßige Erwärmung nicht garantiert. Sind die Lebensmittel zu stark mariniert, passiert ähnliches. Eure Heißluftfritteuse braucht nach der Zubereitung eine ausgiebigen Putzaktion. Dies trifft auch auf Lebensmittel mit flüssigen Füllungen zu. Käse oder Saucen können auslaufen und für Chaos im Airfryer sorgen. Starke Verschmutzungen können die Luftzirkulation im Gerät beeinträchtigen. Topf oder Pfanne bleiben hier die bessere Wahl. Hier erfahrt ihr, welche Geräte Stromfresser im Haushalt sind:LinkGebäckTheoretisch lässt sich auch Gebäck in der Heißluftfritteuse zubereiten. Das perfekte Ergebnis solltet ihr aber nicht erwarten. Roher Teig kann während des Garens auseinanderfallen. Diese Peinlichkeit kann euch im Backofen nicht passieren.ToastIm Airfryer herrscht ein starker Luftstrom. Dem hält ein dünner Toast nicht stand. Gelangt euer Frühstücksbrot in die Heizelemente, kann es sogar gefährlich werden. Toastbrot gehört daher auch weiterhin in den Toaster.LinkObst und GemüseGemüse mit einem hohen Wasseranteil gehört ebenfalls nicht in die Heißluftfritteuse. Der Wasseranteil bei Wassermelonen oder Gurken ist viel zu hoch, um ein knuspriges und krosses Ergebnis zu erzielen. Stattdessen würde das Gemüse matschig werden. Bis das komplette Wasser verdunstet ist und das Gemüse knusprig wird, würde außerdem viel zu viel Zeit vergehen. Braten und größere FleischstückeDer Sonntagsbraten aus der Heißluftfritteuse? Keine gute Idee. Ein großes Fleischstück mit Knochen kann nicht gleichmäßig gegart werden. Die Luftzirkulation im Inneren des Gerätes reicht dafür nicht aus. Wenn ihr den perfekten Braten wollt, dann gebt das Fleisch in eine Pfanne und gart es im Backofen, wo sich der Vorgang besser überwachen lässt und effizienter ist.Link

Mär 8, 2025 - 13:32

Vorsicht, das geht schief! Diese 6 Dinge dürfen nicht in die Heißluftfritteuse

Pommes aus dem Airfryer sind knusprig und lecker. Doch nicht alles ist für diese Art der Zubereitung geeignet. Wir verraten, was besser auf den Herd oder in den Ofen gehört.

Suppen und Eintöpfe

Suppen oder Eintöpfe solltet ihr weiterhin im Topf und auf dem Herd zubereiten. Die Heißluftfritteuse arbeitet mit konvektiver Hitzestrahlung. Sind die Lebensmittel zu flüssig, beginnt die Flüssigkeit zu dampfen oder zu spritzen. Ebenso ist eine gleichmäßige Erwärmung nicht garantiert.

Sind die Lebensmittel zu stark mariniert, passiert ähnliches. Eure Heißluftfritteuse braucht nach der Zubereitung eine ausgiebigen Putzaktion. Dies trifft auch auf Lebensmittel mit flüssigen Füllungen zu. Käse oder Saucen können auslaufen und für Chaos im Airfryer sorgen. Starke Verschmutzungen können die Luftzirkulation im Gerät beeinträchtigen. Topf oder Pfanne bleiben hier die bessere Wahl.

Hier erfahrt ihr, welche Geräte Stromfresser im Haushalt sind:Link

Gebäck

Theoretisch lässt sich auch Gebäck in der Heißluftfritteuse zubereiten. Das perfekte Ergebnis solltet ihr aber nicht erwarten. Roher Teig kann während des Garens auseinanderfallen. Diese Peinlichkeit kann euch im Backofen nicht passieren.

Toast

Im Airfryer herrscht ein starker Luftstrom. Dem hält ein dünner Toast nicht stand. Gelangt euer Frühstücksbrot in die Heizelemente, kann es sogar gefährlich werden. Toastbrot gehört daher auch weiterhin in den Toaster.Link

Obst und Gemüse

Gemüse mit einem hohen Wasseranteil gehört ebenfalls nicht in die Heißluftfritteuse. Der Wasseranteil bei Wassermelonen oder Gurken ist viel zu hoch, um ein knuspriges und krosses Ergebnis zu erzielen. Stattdessen würde das Gemüse matschig werden. Bis das komplette Wasser verdunstet ist und das Gemüse knusprig wird, würde außerdem viel zu viel Zeit vergehen.

Braten und größere Fleischstücke

Der Sonntagsbraten aus der Heißluftfritteuse? Keine gute Idee. Ein großes Fleischstück mit Knochen kann nicht gleichmäßig gegart werden. Die Luftzirkulation im Inneren des Gerätes reicht dafür nicht aus. Wenn ihr den perfekten Braten wollt, dann gebt das Fleisch in eine Pfanne und gart es im Backofen, wo sich der Vorgang besser überwachen lässt und effizienter ist.Link