Actualité : Faites du pain comme un pro : découvrez les meilleurs fours vapeur pour une croûte parfaite
Pour faire du bon pain, il ne suffit pas d'une bonne pâte ; il faut aussi une cuisson adaptée. Et pour cela, les fours vapeur sont particulièrement adaptés puisqu'ils vont permettre de faire lever la pâte et de bien dorer la croûte.Pour faire du bon pain, il ne suffit pas d'une bonne pâte ; il faut aussi une cuisson adaptée. Et pour cela, les fours vapeur sont particulièrement adaptés, puisqu'ils vont permettre de faire lever la pâte et de bien dorer la croûte.
La cuisson vapeur ne sert pas qu'à préparer des poissons blancs diététiques et des légumes à l'eau pauvres en calories. Les amateurs de boulangerie éclairés savent qu'une bouffée de vapeur durant la cuisson d'un pain va faciliter la formation de la croûte. Les fours vapeurs se montrent donc particulièrement indiqués pour réussir ce type de préparatio...
