Артериальное давление можно снизить без отказа от соли

На протяжении десятилетий борьба с высоким давлением была связана в нашем понимании, прежде всего, с ограничением потребления соли. Однако новое исследование канадских ученых предлагает переосмыслить привычные взгляды: для нормализации артериального давления важно не только уменьшение натрия, но и увеличение потребления калия — и такой подход может оказаться даже оказаться эффективнее традиционной «бессолевой» стратегии. Исследование, которое провели ученые из Университета Ватерлоо под руководством профессора Аниты Лейтон, показало, что обогащение рациона продуктами, богатыми калием — бананами, сладким картофелем, абрикосами и брокколи, — может значительно снизить уровень артериального давления. Ученые использовали математическое моделирование для анализа взаимодействия двух ключевых электролитов — натрия и калия — в регуляции кровяного давления. Натрий, который содержится преимущественно в поваренной соли, способствует удержанию жидкости в организме. Это повышает объем крови, циркулирующей в сосудах, что в свою очередь увеличивает нагрузку на сердце и приводит к гипертонии. Калий же работает в противоположном направлении: он помогает сосудам расслабляться, поддерживает функцию сердца и способствует выведению избытка натрия через почки, тем самым снижая давление. Баланс между калием и натрием — это жизненно важный механизм, который напрямую влияет на здоровье.

Апр 23, 2025 - 15:44
 0
Артериальное давление можно снизить без отказа от соли

На протяжении десятилетий борьба с высоким давлением была связана в нашем понимании, прежде всего, с ограничением потребления соли. Однако новое исследование канадских ученых предлагает переосмыслить привычные взгляды: для нормализации артериального давления важно не только уменьшение натрия, но и увеличение потребления калия — и такой подход может оказаться даже оказаться эффективнее традиционной «бессолевой» стратегии.

Исследование, которое провели ученые из Университета Ватерлоо под руководством профессора Аниты Лейтон, показало, что обогащение рациона продуктами, богатыми калием — бананами, сладким картофелем, абрикосами и брокколи, — может значительно снизить уровень артериального давления. Ученые использовали математическое моделирование для анализа взаимодействия двух ключевых электролитов — натрия и калия — в регуляции кровяного давления.

Натрий, который содержится преимущественно в поваренной соли, способствует удержанию жидкости в организме. Это повышает объем крови, циркулирующей в сосудах, что в свою очередь увеличивает нагрузку на сердце и приводит к гипертонии. Калий же работает в противоположном направлении: он помогает сосудам расслабляться, поддерживает функцию сердца и способствует выведению избытка натрия через почки, тем самым снижая давление. Баланс между калием и натрием — это жизненно важный механизм, который напрямую влияет на здоровье.