Sobre transgénicos y alimentos “naturales”: no había repollos ni coliflores en el Jardín del Edén
Desde su invención, los organismos modificados genéticamente o trangénicos han estado sujetos a una fuerte controversia y hasta un frontal rechazo por una parte de la sociedad. Sin embargo, estos animales y plantas alterados son solo el último eslabón de una larguísima tradición de manipulación tecnológica humana. Durante el largo vagar de nuestra especie, los […]
Desde su invención, los organismos modificados genéticamente o trangénicos han estado sujetos a una fuerte controversia y hasta un frontal rechazo por una parte de la sociedad. Sin embargo, estos animales y plantas alterados son solo el último eslabón de una larguísima tradición de manipulación tecnológica humana. Durante el largo vagar de nuestra especie, los […]