Si hubiera tenido este invento durante el apagón, la comida me habría durado más tiempo en el frigorífico: mata las bacterias con luz UV
La luz ultravioleta es conocida por su capacidad para eliminar gérmenes como las bacterias, que pueden deteriorar los alimentos y hacer que caduquen mucho antes. De ahí que algunos fabricantes estén tratando de incorporarla en diferentes dispositivos para mejorar la higiene del hogar, como vimos en esta propuesta de Philips o en esta otra de Aurora. El invento que hoy traemos va en esta misma línea pero es mucho más compacto y está pensado para ser usado directamente en los táperes que utilizamos para guardar comida, extendiendo según sus creadores la vida útil de los productos. En Xataka Smart Home Philips lanza su gama de equipos UV-C: dos cajas y una lámpara ultravioleta para la desinfección rápida de dispositivos y habitaciones Ecoloc, un aparato para desinfectar nuestra comida con rayos UV El dispositivo de origen sueco se llama EcoLoc y consta de dos partes: un pequeño módulo de lámpara UV a batería y una tapa de vidrio transparente para recipientes de alimentos con un soporte donde se coloca el módulo. La tapa es compatible con la línea actual de recipientes para alimentos de IKEA, lo que amplía las posibilidades de uso. El módulo se compone de un chip especial diseñado por científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang de Singapur y la empresa sueca PureFize Technologies. Este chip produce luz ultravioleta de onda corta (UVC) sin utilizar mercurio, que es tóxico y se utiliza habitualmente en las lámparas UVC convencionales pero no sería recomendable para funcionar con comida. En su lugar el chip aprovecha un proceso físico como catodoluminiscencia para emitir principalmente luz UVC, junto con algo de UVA y UVB, cuando es excitado por los electrones. Está diseñado para encenderse inicialmente durante unos minutos al colocar la comida en el recipiente y apagarse automáticamente mediante un temporizador integrado. Luego los usuarios pueden optar por encenderlo durante unos minutos cada día. ¿Qué resultados ofrece? Pues en pruebas de laboratorio, se demostró que el dispositivo es eficaz para erradicar las bacterias dañinas como las Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y Legionella pneumophila de la superficie de los alimentos. Además, prolongó la vida útil de los tomates en el frigorífico siete días, los panecillos 22 días y los arándanos hasta 28 días. Precio y disponibilidad El kit inicial de EcoLoc ya se puede encontrar en la página web del fabricante con un precio de venta de 79 euros. Más información e imágenes | Nanyang Technological University, EcoLoc En Xataka Smart Home | Estos táper son casi mágicos: prometen duplicar el tiempo de conservación de los alimentos gracias a la luz ultravioleta - La noticia Si hubiera tenido este invento durante el apagón, la comida me habría durado más tiempo en el frigorífico: mata las bacterias con luz UV fue publicada originalmente en Xataka Smart Home por Paco Rodríguez .
La luz ultravioleta es conocida por su capacidad para eliminar gérmenes como las bacterias, que pueden deteriorar los alimentos y hacer que caduquen mucho antes. De ahí que algunos fabricantes estén tratando de incorporarla en diferentes dispositivos para mejorar la higiene del hogar, como vimos en esta propuesta de Philips o en esta otra de Aurora.
El invento que hoy traemos va en esta misma línea pero es mucho más compacto y está pensado para ser usado directamente en los táperes que utilizamos para guardar comida, extendiendo según sus creadores la vida útil de los productos.
Ecoloc, un aparato para desinfectar nuestra comida con rayos UV
El dispositivo de origen sueco se llama EcoLoc y consta de dos partes: un pequeño módulo de lámpara UV a batería y una tapa de vidrio transparente para recipientes de alimentos con un soporte donde se coloca el módulo. La tapa es compatible con la línea actual de recipientes para alimentos de IKEA, lo que amplía las posibilidades de uso.
El módulo se compone de un chip especial diseñado por científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang de Singapur y la empresa sueca PureFize Technologies. Este chip produce luz ultravioleta de onda corta (UVC) sin utilizar mercurio, que es tóxico y se utiliza habitualmente en las lámparas UVC convencionales pero no sería recomendable para funcionar con comida.
En su lugar el chip aprovecha un proceso físico como catodoluminiscencia para emitir principalmente luz UVC, junto con algo de UVA y UVB, cuando es excitado por los electrones. Está diseñado para encenderse inicialmente durante unos minutos al colocar la comida en el recipiente y apagarse automáticamente mediante un temporizador integrado. Luego los usuarios pueden optar por encenderlo durante unos minutos cada día.
¿Qué resultados ofrece? Pues en pruebas de laboratorio, se demostró que el dispositivo es eficaz para erradicar las bacterias dañinas como las Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y Legionella pneumophila de la superficie de los alimentos. Además, prolongó la vida útil de los tomates en el frigorífico siete días, los panecillos 22 días y los arándanos hasta 28 días.
Precio y disponibilidad
El kit inicial de EcoLoc ya se puede encontrar en la página web del fabricante con un precio de venta de 79 euros.
Más información e imágenes | Nanyang Technological University, EcoLoc
En Xataka Smart Home | Estos táper son casi mágicos: prometen duplicar el tiempo de conservación de los alimentos gracias a la luz ultravioleta
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La noticia
Si hubiera tenido este invento durante el apagón, la comida me habría durado más tiempo en el frigorífico: mata las bacterias con luz UV
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Xataka Smart Home
por
Paco Rodríguez
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