![Weekendowa Lektura: odcinek 620 [2025-04-19]. Bierzcie i czytajcie](https://zaufanatrzeciastrona.pl/wp-content/uploads/2024/02/library.jpg)
![HESS zarejestrował kosmiczny elektron o niespotykanej energii [Phys. Rev. Lett.]](https://www.kwantowo.pl/wp-content/uploads/2024/11/mikro-teleskop-hess.jpg)
![Dorastanie na Marsie [niepublikowany nigdzie indziej fragment książki]](https://naukatolubie.pl/app/uploads/2025/03/Niespokojnepokolenie_blog.png)
![Nowy Assassin’s Creed to najlepsza gra na 5/10, w którą grałem [OPINIA]](https://cdn.komputerswiat.pl/1/19Bk9lBaHR0cHM6Ly9vY2RuLmV1L3B1bHNjbXMvTURBXy9lMThmMGNiMjJlZTQ4MzlmNzdhOWU5ODRlOTBmZTgxOS5qcGeSlQMAAM0PAM0IcJMFzQSwzQMg3gACoTAHoTEE?#)
![F-16 i Rafale wspólnie w Polsce [FOTO]](https://cdn.defence24.pl/2025/04/30/1920x1080px/trnLgmRMXTummxddWh0DaJFGhFoubUQ5RQT71A0L.yvcj.jpg)
![Ali Alkhatib o biurokracji i utopii algorytmów [wywiad]](https://panoptykon.org/sites/default/files/2025-03/pismo-kwestionariusz-nguyen-dang-.jpg)
Jak powstaje sól o smaku jajka? Piec wypełnia się krowim łajnem
Robotnicy ryzykują poparzenie skóry w piecu o temperaturze prawie 1000 st. C i spędzają godziny, wdychając dym. Wszystko po to, by wyprodukować sól w tradycyjny sposób. Kala namak jest podstawą kuchni południowoazjatyckiej znanej ze smaków jajecznych i umami. Pracownicy muszą rozpalić piec do niebezpiecznie wysokich temperatur i wypełnić go krowim łajnem. Udaliśmy się do jednej z ostatnich fabryk wytwarzających kala namak w ten sposób.
Robotnicy ryzykują poparzenie skóry w piecu o temperaturze prawie 1000 st. C i spędzają godziny, wdychając dym. Wszystko po to, by wyprodukować sól w tradycyjny sposób. Kala namak jest podstawą kuchni południowoazjatyckiej znanej ze smaków jajecznych i umami. Pracownicy muszą rozpalić piec do niebezpiecznie wysokich temperatur i wypełnić go krowim łajnem. Udaliśmy się do jednej z ostatnich fabryk wytwarzających kala namak w ten sposób.
