Probamos el horno eléctrico de exterior Ninja Woodfire: pizzas en 3 minutos y sabor a barbacoa sin carbón

Con la llegada del buen tiempo, muchas terrazas y jardines se convierten en el centro neurálgico de la casa. Cocinar al aire libre ya no es solo cosa de quien tiene barbacoa: cada vez hay más opciones para quienes buscan soluciones compactas, eléctricas y sin complicaciones. Y entre ellas, el Ninja Woodfire se presenta como una de las más versátiles.

Este horno eléctrico ha sido diseñado para exteriores y destaca por su capacidad de alcanzar altas temperaturas y añadir ese codiciado sabor ahumado a leña sin necesidad de usar carbón o gas. Su gran reclamo es que cocina pizzas al estilo napolitano en apenas tres minutos, pero va mucho más allá: ofrece hasta ocho modos de cocción distintos y permite preparar desde unas costillas con aroma a barbacoa hasta pan casero o verduras crujientes.

Lo he estado utilizando durante varias semanas, probando diferentes recetas y contextos —desde cenas rápidas entre semana hasta comidas más elaboradas de fin de semana—, y puedo decir que este horno es mucho más que un electrodoméstico puntual.

¿Merece la pena? ¿Qué tal cocina realmente? ¿Es fácil de usar? ¿Compensa su precio y tamaño si no tienes un jardín enorme? Te cuento lo mejor —y lo no tan bueno— del Ninja Woodfire tras haberlo puesto a prueba en condiciones reales.

Un horno eléctrico multifunción para exteriores que cabe en casi cualquier terraza

El Ninja Woodfire tiene un diseño robusto, con acabados en acero inoxidable y un aspecto moderno, aunque algo industrial. Mide 57 cm de ancho, 51 cm de fondo y 41 cm de alto, y pesa unos 20 kilos, así que no es un electrodoméstico que quieras estar moviendo cada dos por tres, pero tampoco es exageradamente grande. La marca tiene unas patas —que no se incluyen— que creo que son muy útiles, pero en mi opinión son demasiado caras.

Está pensado para exteriores y resiste bien el uso en terrazas o jardines —aunque no conviene dejarlo a la intemperie sin cubrir—. No necesita enchufe especial, se conecta como cualquier otro electrodoméstico, y en pocos minutos está listo para cocinar.

Ocho modos de cocción: más que pizzas

Este horno no es solo para pizza. Ofrece hasta ocho funciones distintas, lo que permite utilizarlo prácticamente como un horno tradicional, pero con el añadido del sabor ahumado si se desea:

• Pizza: modo de alta temperatura para bases crujientes y bordes inflados.
• Asado máximo: ideal para carnes con costra exterior.
• Asado gourmet: cocciones más suaves y prolongadas.
• Horneado: para pan, bizcochos o galletas.
• Parrilla: marca la carne o las verduras como en una plancha.
• Deshidratado: para frutas, verduras o carne seca.
• Ahumado: activa la función con pellets de madera.
• Mantenimiento en caliente: conserva la temperatura tras la cocción.

El truco está en su compartimento para pellets de madera, que añade ese aroma a barbacoa tan típico de los ahumadores tradicionales. No hace falta usar pellets siempre, pero marcan la diferencia si vas a preparar carnes.

Por otro lado, el paso entre funciones es muy simple: giras el dial, seleccionas temperatura y tiempo, y listo. No hace falta app, ni WiFi, ni complicaciones. Y eso se agradece.

¿Qué tal cocina? Pizzas en 3 minutos, costillas jugosas y verduras crujientes

• Pizzas

Este horno alcanza hasta 370 °C, lo que permite cocinar pizzas al estilo napolitano en menos de 3 minutos. El resultado es muy bueno: base crujiente, bordes esponjosos y bien dorados. Eso sí, hay que precalentar bien (unos 10 minutos) y controlar el tiempo al segundo. El truco está en que la piedra, que está incluida, esté dentro para que esté muy caliente. Para que quede bien lo mejor es montar la pizza en una pala de pizza y meterla después en esa piedra bien caliente.

• Carnes y costillas

Con el modo 'asado máximo' y el extra de pellets, las costillas salen tiernas por dentro y con un toque crujiente fuera. Si activas la función ahumado, el sabor a leña se nota claramente, sin llegar a ser invasivo. También probamos alitas, solomillo y hamburguesas: todo correcto, aunque hay que vigilar los tiempos porque este horno no perdona despistes.

• Verduras y pan

Asa las verduras de forma uniforme y rápida, sin necesidad de añadir mucho aceite. También hemos horneado pan con buena corteza, aunque al ser un horno compacto, no caben piezas grandes. El deshidratado funciona, aunque no es su punto fuerte: requiere tiempo y no es tan intuitivo como el resto de modos.

Resumen

El Ninja Woodfire cumple con su promesa de ofrecer una experiencia de cocina al aire libre más versátil y cómoda, aunque no es un dispositivo perfecto. ¿Merece la pena? Depende de cuánto lo vayas a usar. Si cocinas a menudo en exteriores y valoras el sabor ahumado, puede ser una buena inversión. Si solo lo vas a sacar un par de veces en verano, quizá no te compense su precio.

¿Qué tal cocina realmente? Muy bien. Las pizzas salen con una textura excelente, las carnes ganan mucho con el sabor ahumado y las verduras quedan en su punto. No es un horno profesional, pero los resultados son más que satisfactorios para el uso doméstico.

¿Es fácil de usar? Muchísimo. No necesitas apps, no hay curva de aprendizaje. Enchufar, seleccionar función, esperar a que alcance la temperatura, y listo. Además, el mantenimiento es sencillo y rápido. Eso sí, hay que tener precaución: alcanza temperaturas muy altas y es mejor no improvisar.

¿Compensa su precio y tamaño si no tienes un jardín enorme? Puede encajar en terrazas amplias o balcones grandes, pero su peso y volumen hacen que no sea ideal para moverlo con frecuencia. El precio oficial de 399,99 euros no es bajo, por lo que conviene valorar si realmente vas a darle uso con regularidad.

En definitiva, el Ninja Woodfire es un horno muy capaz, que ofrece buenos resultados y una experiencia distinta para quienes disfrutan cocinando fuera de casa. Pero no es para todo el mundo: si buscas algo para uso ocasional o tienes poco espacio, hay opciones más sencillas y asequibles.

El horno Ninja Woodfire tiene un precio oficial de 399,99 euros, aunque puede encontrarse con descuentos puntuales en tiendas online.

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